今年初のセミの鳴き声を聞きました。ようこそ、夏。といっても、まだ梅雨も明けてませんけどね。
でも、１ヵ月半ぶりくらいに寺近くの市場に野菜を買いに行ったら、ナスとトマトだらけでした。
ナスナスナスナストマトトマトトマトトマトみたいな。
太っちょのナス、白いナス、長っぽそいナスなど、何種類ものナスがあったので、いくつか買ってみました。長細いのはヒモナスというそうです。二つ絡ませたら龍みたいになりました。龍ナスです。
最近、野菜を買って料理をします。ときどきですけどね。楽しいです。料理も楽しいですし、食材を選ぶのも楽しいです。禅宗のお寺では炊事係は「典座（てんぞ）」と言います。料理も大事な修行の一つと考えられており、曹洞宗を開いた道元は『典座教訓』という書を残しています。食も仏道も同じだよ、みたいなことが書かれていますが、その書きぶりたるや半端じゃありません。
例えば、こんな感じです。
『わずか一本の茎、葉とはいえ、荘厳な大寺院隣、たとい小さな根っ子、米粒でもお釈迦さまの大説法と変わらないのだ』（訳：藤井 宗哲）
え〜〜〜どんだけよ〜〜〜〜って感じですね。
それからこんなことも。
『典座というのは、一日中いかにして、その食材をどう生かしきるか、皆がいかに満足してくれるか、心をその一点に込め、ただひたすらに、煮たり炊いたりするだけだ。忘己利他、我をなきものにして、人々に心豊かになってもらう。この専一道心のみである』（訳同）
これもなかなかハードル高いですね。ちょっとわたしはその境地にはいません。典座を務め食に通じていた故・藤井宗哲氏は著書「道元『典座教訓』」の中で、「食材を料理するのではない。宇宙と一体のわれを料理するのだ」と表現しています。
これはちょっとわかるかも・・・。料理している時って、けっこう無心で心地よいんですよね。ナスも、ナスが形を変えた龍も、それを料理するわたしも、料理している時は融解して同一になっているのかもしれません。
